SHAN ZU – Profesjonalny 7-częściowy japoński zestaw noży kuchennych z blokiem

[Maksymalna ostrość – precyzyjne cięcie bez wysiłku]

Profesjonalny nóż do chleba SHAN ZU wyróżnia się wyjątkową ostrością. Rdzeń wykonany ze stali nierdzewnej 9CR18MOV zapewnia wysoką twardość (60 ±2 HRC), a ultracienkie ostrze o grubości 2 mm i kącie cięcia 15° z każdej strony gwarantuje niezwykle precyzyjne i płynne cięcie. To idealne połączenie ostrości i kontroli.

[Kompletny zestaw dla każdego kucharza]

W skład 7-częściowego zestawu SHAN ZU wchodzą:

• Nóż szefa kuchni (20 cm)
• Nóż Santoku (18 cm)
• Nóż do chleba (20 cm)
• Nóż uniwersalny (15 cm)
• Nóż do obierania (9 cm)
• Ostrzałka
• Drewniany blok na noże

To wszechstronny zestaw, który sprosta wszystkim codziennym zadaniom w kuchni — od precyzyjnego krojenia warzyw po porcjowanie mięsa.

[7-warstwowa konstrukcja – trwałość i ochrona]

Każdy nóż wykonano z 7 warstw niemieckiej stali 9CR18MOV, co zapewnia wyjątkową wytrzymałość, odporność na korozję oraz długowieczność. Wielowarstwowa konstrukcja chroni stalowy rdzeń i znacząco wydłuża żywotność ostrza.

[Ręcznie kuty kunszt – połączenie tradycji i nowoczesności]

Noże SHAN ZU to harmonia tradycyjnej japońskiej techniki kucia ręcznego i nowoczesnych materiałów. Każde ostrze posiada unikalną, estetyczną teksturę, a ergonomiczny uchwyt wykonany z naturalnego drewna klonowego zapewnia komfort, pewny chwyt i odporność na wilgoć.